KATI Hausbrauerei
Braukunst und Vielfalt aus der Brauerei Eberswalde
KATI – Craftbiere aus der Region
Wir, Karin und Tim, haben gemeinsam nach dreijähriger Lehrzeit in Berlin die Ausbildung als Brauer- und MälzerIn absolviert. Gelernt haben wir in kleinen Craftbier Brauereien, daher auch unsere Liebe zum Handwerk.
Nach zwei Gesellenjahren haben wir in Ulm ein weiteres Jahr die Schulbank gedrückt und erfolgreich unseren Meister im Brauer- und Mälzer Handwerk abgeschlossen.
Nach der Meisterschule hatten wir beide den Wunsch, auch außerhalb Deutschlands Erfahrungen im Brauhandwerk zu sammeln und haben im Ausland für acht Monate die Leitung einer kleinen Craftbier Brauerei übernommen. Außerhalb des Reinheitsgebots konnten wir viele spannende Rezepte ausprobieren, zum Beispiel Biere mit Mangomus, Zitronengras oder Kaffee.
Nach Exkursen in andere Berufsfelder während der ersten Lockdowns, unter anderem in einer Gin-Destillerie, haben wir uns entschlossen, selbst eine kleine Hausbrauerei mit Biergarten zu eröffnen.
Diese Idee „gärte“ schon längere Zeit in uns und wir wussten, dass wir diesen Plan gerne im schönen Eberswalde umsetzen wollten. Zum einen gefällt uns die Stadt, zum anderen gab es trotz 42.000 Einwohnern bislang keine eigene Eberswalder Brauerei, was wir als kleinen Skandal empfanden 😊.
Nun sind wir hier und freuen uns, Euch mit unseren mit Leidenschaft gebrauten Bieren in gemütlichem Ambiente zu versorgen.
Wir freuen uns, Euch in der KATI Hausbrauerei zu begrüßen!
Prost von Karin und Tim.
Bar & Biergarten
Mittwoch & Donnerstag
16.00 – 23.00 Uhr
Freitag
16.00 – 0.00 Uhr
Samstag
14.00 – 0.00 Uhr
Sonntag*
14.00 – 22.00 Uhr
24.12.23-26.12.23 & 1.1.-9.1.24 geschlossen
*an Brunch-Sonntagen ab 11:00 Uhr
(Ggf. auch länger nach 00:00 Uhr. Am besten vorher anrufen unter 03334 – 3671205)
Bier Specials
Jede Zeit im Jahr ist unterschiedlich und verdient ihren eigenen Geschmack. Darum lassen wir uns regelmäßig inspirieren und brauen besondere Biere, welche nur für kurze Zeit erhältlich sind.
Winter Bock
Ein vollmundiges, süffiges, malzbetontest, mildes Lagerbier.
Genieße Biere aus Eberswalde in authentischer Atmosphäre
Besucht uns in den historischen Gebäuden des Rofin Parks und genießt die Vielfalt unserer Eberswalder Craftbiere in der gemütlichen Bar oder im Biergarten in der einzigartigen Umgebung der KATI Hausbrauerei Eberswalde! Für das leibliche Wohl bieten wir kleine Snacks oder herzhafte Speisen an.
Biere aus Eberswalde
Frisch, lokal und mit Liebe gebraut – Das sind die Craftbiere der KATI Hausbrauerei Eberswalde.
Veranstaltungen
Brauereibesichtigung, Bierverkostung, private Feiern,
Teamevents oder Firmenfeiern! – Wir freuen uns auf Ihre Anfrage: Info@kati-eberswalde.de
Bar & Biergarten
Genieße dein KATI Bier in gemütlichem Ambiente – in unserer Bar oder entspannt im Biergarten der KATI Hausbrauerei Eberswalde.
Besuche uns im Rofin Gewerbepark!
Wir freuen uns, Dich/Euch zu unseren Veranstaltungen oder einfach auf ein Bier in unserer Bar und dem Biergarten zu begrüßen! Gerne kannst du auch einen Termin für eine persönliche Brauereiführung mit uns vereinbaren.
Anfahrt: Kommt gerne mit dem Fahrrad oder dem Bus. Ein Parkplatz für Rollstuhlfahrer ist vorhanden.
